Cerveja Psycho Killer, de Ribeirão Preto, leva ouro em concurso nacional

O rótulo produzido pela SP330 concorreu em meio a 4.147 amostras de 567 cervejarias de 21 estados

Como um dos maiores concursos cervejeiros do mundo, na 12ª edição do Concurso Brasileiro de Cervejas acaba de revelar o ranking das melhores cervejas do Brasil. Batendo recordes de amostras inscritas, participaram 4.147 cervejas de 567 cervejarias de 21 estados, resultando em 408 premiados, entre os quais, quatro são – orgulhosamente – de Ribeirão Preto.

Eles foram escolhidos por mais de 100 jurados, de 21 países – escolhidos pela sua reconhecida experiência em avaliar a bebida. No total, foram entregues 127 medalhas de ouro, 141 de prata e 140 de bronze.

Participando pela 3ª vez, a Psycho Killer, da cervejaria SP330, ganhou medalha de ouro com seu estilo Imperial IPA. Além dela, trouxeram medalhas a Invicta (ouro), a Walfänger (prata e bronze), e a Amarillo (prata). Confira todas as ganhadoras clicando aqui.

Psycho Killer vale ouro

De acordo com o mestre cervejeiro da SP330, Tio Limongi, a Psycho Killer nasceu como uma cerveja colaborativa com Hernan Castellani, da cervejaria Sir Hopper (Argentina). A ideia foi fazer uma cerveja muito alcoólica e lupulada, que desse “uma pancada de sabor na boca”. De início, o rótulo foi pensado para ser sazonal, mas acabou ficando permanente na linha da cervejaria.

Sua trajetória nos concursos também foi inusitada, tendo sido o 12ª Concurso Brasileiro de Cervejas a 3ª vez dela competindo. “A 1ª vez eu apresentei dentro da categoria Imperial / Double IPA e os juízes falaram que estava fora de estilo, que estava mais perto de uma American Barley Wine. A 2ª vez, apresentei como American Barley Wine e os juízes falaram que estava errado, que era um Imperial IPA. Os dois estilos são americanos e com muitas características similares, apesar de algumas diferenças. Então, agora, na hora de apresentar ao Concurso Brasileiro de Cervejas, depois de muito tempo experimentando, decidi inscrever como American Barley Wine. O resultado foi mais uma cerveja com medalha de ouro para nossa querida SP330″, conta o criador.

A Psycho Killer está disponível em garrafas de 500 ml no Point SP330 e, durante o mês de março, o valor de um pint será o mesmo do rótulo Californication. “Venham experimentar essa maravilha, bebendo devagar e desfrutando os aromas e sabores”, convida Tio Limongi.