Festival de cerveja em Ribeirão traz curadoria com quase 40 rótulos

Acompanhando a evolução do mercado de cervejas artesanais desde 2012, o IPA Day Brasil terá sua 11ª edição em 16 de novembro

De acordo com uma pesquisa que ouviu 8.700 consumidores de cerveja em todos os estados brasileiros, o estilo India Pale Ale (IPA) é o mais consumido por 62,45% dos brasileiros que apreciam cerveja artesanal. Assim, não é por acaso que existe um festival de cerveja em Ribeirão Preto totalmente dedicado ao estilo: o IPA Day Brasil, que, realizado anualmente na cidade, terá sua 11ª edição no dia 16 de novembro.

“Ano após ano, percebemos que as IPAs, mais que conquistar seu espaço nos copos dos brasileiros, se tornaram um dos símbolos do movimento de cervejas artesanais. Quando começamos o festival, em 2012, reunimos todos os rótulos comerciais disponíveis no país. Hoje, trazemos quase 40 rótulos de cerca de 30 cervejarias e temos como principal desafio justamente fazer a curadoria desses rótulos, considerando que o Brasil tem quase 1.800 fábricas e um grupo cada vez maior de aficionados pelo estilo”, explica o designer e sommelier de cervejas Rafael Moschetta, criador e organizador do festival.

“Harmonizasom”

O 11ª IPA Day Brasil será realizado no Victória Hill Centro de Eventos, das 14h às 22h. O festival de cervejas em Ribeirão terá 8 horas de evento com consumo livre de IPAs e água.

A novidade deste ano é a ideia de “harmonizasom”, com as IPAs sendo servidas em três palcos diferentes, conforme a intensidade das músicas. Serão 10 bandas e quatro DJs que se apresentarão em três espaços:

• Palco Session IPA, com cervejas menos alcoólicas e músicas mais suaves;
• Palco American IPA, com a maior parte dos rótulos, de intensidade intermediária e que harmonizam com pop rock, rock e folk music;
• Palco Double IPA, com as cervejas mais intensas que harmonizam com heavy metal.

Sem monotonia

Embora seja um evento dedicado a uma cerveja específica, não existe monotonia no IPA Day Brasil. Isso porque sob essa sigla, existem, na verdade, oito estilos: American IPA, Imperial ou Double IPA, Session IPA, New England ou Hazy ou Juicy IPA, Brut IPA, Milkshake IPA, English IPA e Specialty IPA, este último abrigando seis sub estilos: Belgian IPA, Black IPA, Brown IPA, Red IPA, Rye IPA, White IPA.

“Ao longo desses 12 anos, estilos se destacaram e ganharam a preferência do mercado e dos consumidores. Atualmente, são as New England IPAs que, embora sejam mais frutadas e intensas, tem amargor mais baixo. Essa preferência, entretanto, não exclui a presença das superalcoólicas Double IPAs ou das Session IPAs, mais suaves, muito saborosas e aromáticas”.

IPA Day Brasil – Festival de cerveja em Ribeirão Preto

Data: 16 de novembro (sábado)
Horário: 14h às 22h
Local: Vitória Hill Centro de Eventos (Rod. Cândido Portinari, 325)
Ingressos: https://eventiza.com.br/evento/ipa-day-brasil-2024