Iniciativas ambientais ganham espaço nas estratégias da hotelaria brasileira

Empreendimentos turísticos ampliam iniciativas de educação ambiental e consumo consciente em resposta às mudanças no perfil dos viajantes

A relação entre turismo e sustentabilidade tem ganhado espaço entre as estratégias da hotelaria brasileira. Mais que reduzir impactos ambientais, empreendimentos do setor passaram a investir em experiências que também promovem conscientização sobre consumo, preservação ambiental e valorização cultural. A tendência acompanha mudanças no comportamento dos viajantes e o avanço da agenda ESG dentro da indústria do turismo.

Segundo levantamento da Booking.com, 83% dos turistas globais consideram importante viajar de forma sustentável, enquanto parte significativa afirma buscar hospedagens alinhadas a práticas ambientais e sociais mais responsáveis. O estudo aponta ainda que experiências educativas ligadas à natureza e à cultura local vêm ganhando relevância na decisão dos consumidores.

Taiza Krueder, CEO do Clara Resorts, afirma que a hotelaria passou a ter papel importante na formação de hábitos e no estímulo à consciência ambiental durante as viagens. A empresária atua na implementação de iniciativas ligadas ao consumo consciente, integração com comunidades locais e experiências voltadas à educação ambiental e cultural.

“A viagem tem um potencial único de ensinar porque as pessoas estão vivendo algo fora da rotina. Quando uma criança colhe um alimento na horta, conhece sua origem e depois o encontra no prato, ela cria uma relação diferente com o consumo, com o desperdício e com o próprio alimento. Esse tipo de aprendizado acontece de forma natural e costuma permanecer muito além da estadia”, explica.

Experiência turística incorpora iniciativas ambientais

Na prática, a chamada “hospitalidade sustentável” envolve ações que vão além da operação interna dos empreendimentos. Programas de reaproveitamento de resíduos, redução do desperdício de alimentos, valorização da biodiversidade e incentivo ao consumo consciente fazem parte da experiência oferecida aos hóspedes.

De acordo com a Organização Mundial do Turismo (OMT), o turismo sustentável deve equilibrar impactos ambientais, desenvolvimento econômico e preservação cultural, promovendo benefícios de longo prazo para as comunidades locais. A entidade também aponta que iniciativas educativas dentro do turismo contribuem para ampliar a conscientização dos viajantes sobre práticas sustentáveis.

Taiza Krueder explica que a experiência prática tem papel central nesse processo. Segundo ela, ações ligadas à gastronomia, atividades ao ar livre e contato com produtores regionais ajudam a aproximar o visitante das discussões ambientais de forma mais acessível.

“Quando as pessoas participam de uma atividade na fazenda, conhecem quem produz os alimentos ou acompanham de perto os ciclos da natureza, elas entendem que sustentabilidade não é um conceito abstrato. É algo que faz parte do dia a dia e das escolhas que fazemos dentro e fora das viagens”, destaca.

Sustentabilidade influencia comportamento

O avanço desse modelo também acompanha mudanças nas expectativas do público. Relatório da consultoria Deloitte aponta que consumidores estão mais atentos às práticas socioambientais das empresas do setor de turismo e hospitalidade, incluindo gestão de resíduos, eficiência energética e impacto social das operações.

“Os hóspedes estão cada vez mais atentos à coerência entre discurso e prática. Eles querem entender como os recursos são utilizados, como o empreendimento se relaciona com a comunidade local e quais impactos positivos aquela experiência pode gerar. A sustentabilidade deixou de ser algo que acontece nos bastidores e passou a fazer parte da percepção de valor da viagem”, aponta a CEO do resort.

Ela observa que o desafio atual está em transformar sustentabilidade em prática contínua, integrada à operação e à experiência dos hóspedes. “A hospitalidade tem uma capacidade muito especial de inspirar mudanças porque trabalha com experiências e memórias. Quando alguém vivencia de perto a importância da preservação ambiental, do consumo consciente ou da valorização da cultura local, essa mensagem tende a ser absorvida de forma muito mais profunda do que em qualquer campanha de conscientização”, conclui.