CASACOR Ribeirão convida visitantes a um tour gastronômico dentro da mostra

Restaurante, café e cocktail garden transformam a visita em uma experiência que também passa pelo paladar, com opções que vão do almoço ao cafezinho

Nesta 8ª edição da CASACOR Ribeirão Preto, arquitetura, design, paisagismo e arte dividem espaço com outro convite aos sentidos: a gastronomia. Além de percorrer os ambientes da mostra, o público pode reservar um tempo para experimentar diferentes sabores em três espaços gastronômicos, cada um com identidade própria e cardápios que acompanham os conceitos de seus projetos.

Do almoço ao café, passando por doces, lanches e coquetéis, o Restaurante Figo, o Café da Mata e o Botanique Noir – Cocktail Garden criam um roteiro à parte para quem deseja aproveitar a visita sem pressa.

Uma pausa à mesa

Assinado pelos arquitetos Bruno Ortega e Juliana Treve, o espaço do Restaurante Figo parte da ideia de que a verdadeira sofisticação está na contenção, na honestidade dos materiais e, principalmente, no tempo dedicado ao convívio.

Cimento queimado, madeira e pedra natural compõem a paleta monocromática, enquanto a iluminação intimista e a vegetação ajudam a criar uma atmosfera de acolhimento. “O projeto é construído a partir de uma arquitetura silenciosa, na qual cada elemento foi escolhido para oferecer uma experiência sensorial de acolhimento e desaceleração”, explicam os profissionais.

À mesa, o conceito de pausa ganha continuidade em um menu que reúne entradas, pratos para compartilhar e principais. Entre as opções estão creme de burrata e ricota com pesto e tomates-cereja marinados, brie empanado com mel e castanhas, ceviche de salmão aos cítricos, batatas trufadas e croquete de costela.

Para quem deseja transformar a visita em almoço ou jantar, o cardápio traz opções como saltimbocca de filé-mignon com risoto de parmesão; medalhão suíno acompanhado de purê de batatas e figo fresco; ravioli de queijos; tilápia crocante com farofa de castanhas; risoto de camarão e risoto de mix de cogumelos trufado.

Café, sabores e brasilidade

No Café da Mata, ambiente de Willian Gonçalves Cucco, o projeto combina contemporaneidade, técnicas artesanais, memórias e identidade nacional, reunindo vegetação, arte e diferentes materiais em uma experiência que acompanha o visitante do espaço ao cardápio.

A iluminação é um dos elementos protagonistas da arquitetura, projetando sombras e ressaltando texturas, enquanto cerâmica, madeira e metal aparecem reinterpretados pelo arquiteto. Nesse cenário, o aroma do café completa a experiência sensorial.

O menu permite tanto uma parada rápida quanto uma pausa mais demorada. Entre as opções estão toasts de cogumelo, confit, avocado e figo com gorgonzola, parma e mel; sanduíches, torta salgada, bolos e doces. Para beber, há cafés em diferentes preparos, métodos filtrados, iced caramel, iced matcha latte, smoothies, sucos e soda italiana.

Um brinde para encerrar o passeio

Para finalizar o roteiro, o Botanique Noir – Cocktail Garden, projetado por Marcelo Camargo Arquitetura – Cubo9 Studio, propõe um encontro entre a sofisticação dos cafés parisienses, a atmosfera cosmopolita dos rooftops de Nova York e a intensidade dos jardins tropicais.

Arquitetura, paisagismo e coquetelaria se encontram em um jardim contemporâneo pensado para a permanência e para os encontros. Conforme a luz se transforma, vegetação, materiais naturais e linhas orgânicas revelam diferentes perspectivas do espaço, criando o cenário para experimentar o ritual do drink.

A carta oferece clássicos e diferentes interpretações da coquetelaria, com opções como Aperol Spritz, Fitzgerald, Negroni, Old Fashioned, Moscow Mule, Espresso Martini, Cosmopolitan, Penicillin, Limoncello Spritz e Paloma, além de alternativas sem álcool. Assim, o espaço funciona também como um convite para prolongar a visita e brindar a experiência na mostra.

Tour gastronômico na CASACOR Ribeirão Preto 2026

Onde: Av. Sumaré, 590, Jardim Sumaré
Quando: até 12 de outubro de 2026
Horário de funcionamento do evento:
Terça a quinta das 15h às 22h
Sextas e sábados das 15h às 22h
Domingos e feriados das 15h às 20h
Restaurante:
De quinta a domingo, das 12h às 14h, aberto também para almoço.
O serviço de jantar fica aberto durante todos os dias da mostra.