1ª chef de cozinha indígena visita CASACOR Ribeirão Preto

Inspiração de um dos ambientes da mostra, a chef Kalymaracaya compartilhará um pouco de sua trajetória com o público em 10 de outubro

Nesta terça-feira, 10 de outubro, a CASACOR Ribeirão Preto recebe a visita especial de Kalymaracaya, 1ª chef indígena reconhecida no Brasil, com participações em programas gastronômicos como “MasterChef” e “The Taste”. Ela estará na mostra para conhecer pessoalmente o ambiente “Refúgio da Chef Indígena”, por meio do qual está sendo homenageada.

Como o próprio nome já sugere, Kalymaracaya foi a inspiração da designer de interiores Thaís Alves para a composição do espaço. “O tema desta edição da CASACOR é ‘Corpo e Morada’. Depois da pandemia, focamos nossa atenção no cuidado com a saúde, o corpo. Agora, é hora de refletir isso na nossa morada. Quando recebi o convite para participar da mostra, tinha acabado de fazer alguns cursos na área de Biofilia, que é o amor à vida, o amor à natureza. Decidi seguir por essa linha, que faz todo sentido dentro da proposta do evento, mas queria alguém real para ser protagonista, com uma história que pudesse ser contada por meio do ambiente”, explica a profissional.

Essa busca a levou até Kalymaracaya, descendente da tribo Terena. “Fiz várias pesquisas na internet, até que vi a foto de uma mulher guerreira, forte e sensível ao mesmo tempo, com um olhar que trasbordava ancestralidade. Tive a certeza que a Kalymaracaya era a dona do espaço. Depois de um certo receio, por achar que ela seria inacessível, mandei uma mensagem contando sobre o projeto e, para a minha alegria, ela respondeu e foi super participativa em todas as etapas do processo, compartilhando diversas referências”.

O resultado dessa parceria tem surpreendido e emocionado os visitantes, sendo que tudo foi desenvolvido e executado de acordo com os desejos de Kalymaracaya – desde os detalhes mais simbólicos, como a rede, o aquário com peixes pantaneiros, o desenho da piscina que representa o rio, as plantas voltadas para a subsistência, incluindo um pé de mandioca, os tijolinhos de taipa, os sons e os aromas, até os toques mais modernos, como os eletrodomésticos de primeira linha à altura de uma “master chef”. “O objetivo do meu trabalho é perpetuar a nossa cultura. Mantivemos as nossas raízes, a nossa essência, mas, é importante ter em mente que nós evoluímos também. O projeto ficou lindo. A Thaís construiu, para mim, um sonho”, destaca a homenageada.

Durante a visita, que está marcada para 18h30, o público poderá bater um papo com Kalymaracaya, que compartilhará um pouco de sua trajetória enquanto prepara um chá típico da tribo Terena.