É oficial: Ribeirão Preto nomeada capital do chope e da cerveja artesanal

Cidade foi nomeada com título pela Assembleia Legislativa no dia em que completou 168 anos e aguarda aprovação do governador

Ribeirão Preto agora é, oficialmente, a capital do chope e das cervejas artesanais. O título foi concedido por meio de um projeto de lei aprovado pela Assembleia Legislativa, no aniversário de 168 anos da cidade (19 de junho). A proposta agora aguarda aprovação do governador de São Paulo, Tarcísio de Freitas.

Para o secretário da Cultura e Turismo, Pedro Leão, o reconhecimento chancela a tradição cervejeira municipal com o crescente movimento de produtores artesanais. “Ribeirão Preto é a sede do primeiro Arranjo Produtivo Local (APL) cervejeiro do interior paulista e conta ainda com o Polo Cervejeiro da Acirp (Associação Comercial e Industrial de Ribeirão Preto). Esse título de Capital do Chope e da Cerveja Artesanal será muito importante para promover o turismo e a cultura cervejeira, o fortalecimento da economia e a geração de novos empregos, realçando ainda mais nossa excelência na prestação de serviços, principalmente nos setores de bares, restaurantes, gastronômicos, de eventos, lazer e vida noturna”.

Em pesquisa de 2021, encomendada pela Booking.com, com 47 mil pessoas, em 28 países, Ribeirão Preto foi eleita a maior referência do mundo para se tomar cerveja artesanal, ficando à frente de Petrópolis (RJ), Rio de Janeiro (RJ), Munique (Alemanha) e Bruxelas (Bélgica).

A tradição cervejeira

Segundo especialistas do setor, o município ganhou destaque como um dos grandes polos cervejeiros do Brasil por conta de uma variedade de estilos que atualmente se consolidam em mais de 25 cervejarias, mas que não surgiram da noite para o dia.

A ligação de Ribeirão Preto com a cerveja começou em 1886, com a fundação da 1ª fábrica na cidade, a Livi & Bertoldi. No início do século XX, a Cia. Paulista se instalou aqui, e em 1936, a Choperia Pinguim abriu as portas. Desde então, a imagem de cidade cervejeira começou a se consolidar.

Em 1995, foi fundada a Colorado, a 1ª cervejaria artesanal local, e, já no século XXI, Invicta, Lund, Pratinha, Walfänger, SP 330, Maltesa, BR Brew, Amarillo e outras marcas se instalaram em Ribeirão. Isso sem falar dos vários festivais cervejeiros, como o Ipa Day (maior festival de cerveja estilo India Pale Ale do mundo), Craft Beer, Ribeirão Beer Festival, Nocaute e Oktoberfest.

* Com informações da Prefeitura de Ribeirão Preto