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Henrique Fogaça

Nova temporada

Com mais um MasterChef Brasil no ar, as pessoas querem saber das novidades que a temporada 2017 reservou para os fãs... Elas me perguntam sobre...

Menos é mais

Escrevi um livro, que já está em lançamento, contando um pouco mais de mim e do que eu acredito para a gastronomia de modo...

Errar também é uma forma de acertar

Final de ano é a hora de pensarmos em tudo o que passou, não para chorar o leite derramado, mas para fazer um balanço...

Uma viagem pelos sabores

Para muitas pessoas, final de ano é sinônimo de viagem, um período de férias em que aproveitam para conhecer outros lugares e colecionar novas...

Ah, se eu soubesse disso antes

Eu sempre gostei de comer, mas, no início, não sabia cozinhar. Sei que as pessoas devem achar estranho um chef falar isso... Mas um engenheiro...

No glamour da cozinha

Quando o cliente recebe o prato que pediu, bem elaborado, nem imagina a correria ou quantas pessoas estiveram envolvidas no preparo Agora, com os reality...

Meu espelho, meu orgulho

Antes de levar esta vida louca entre panelas, fogões, câmeras, entrevistas e viagens, meus dias tinham a companhia do meu pai, João...

Rocker-chef

Dá para gostar de muita coisa ao mesmo tempo. Eu, mesmo levando a carreira como chef, deixo um espaço para curtir outra...

Lembrando do endereço de casa

Ribeirão Preto está no meu sangue, foi de onde eu saí, onde fui criado, onde me tornei homem... lugar de onde carrego muitos amigos e...

Aquele empurrão delas

Vim para São Paulo com 23 anos. Estudava e trabalhava. Era bem puxado! Quando chegava em casa, queria comer bem, comida boa...

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