Um ícone sempre atual

Estabelecido como referência de hotelaria de luxo em São Paulo, o Hotel Unique se mantém atualizado por meio de constantes melhorias, como a grande reforma dos apartamentos, a criação de uma nova suíte e um bar sem nenhum outro igual

Há mais de 20 anos, um novo símbolo da hotelaria de luxo nasceu na cidade de São Paulo, entregando um serviço baseado em modernidade, criatividade, profissionalismo e paixão. De lá para cá, o Hotel Unique se consolidou como um ícone arquitetônico contemporâneo na capital paulista e referência no segmento.

A forte influência do universo artístico e cultural o transformou em um espelho da própria cidade, rico na diversidade de detalhes e estilos que se mesclam na curadoria de seus objetos de decoração, na gastronomia riquíssima de seu restaurante ou nas peculiaridades de seus serviços.

Essa combinação tem como um dos principais expoentes o bar e restaurante Skye (Atenção! Com “e” no final), localizado na cobertura do hotel. Integrando arquitetura, atmosfera descontraída e alta gastronomia, ele oferece uma experiência que se completa com uma das vistas mais deslumbrantes de São Paulo. Dele, é possível avistar o horizonte oeste e sul da cidade, o bairro Jardins, o Parque Ibirapuera e os prédios imponentes da Avenida Paulista.

O nome, por sua vez, traz em si o elemento musical, homenageando o vocalista da banda Morcheeba, Skye Edwards, da qual o proprietário do Unique é fã. Já no quesito gastronômico, o Skye se fundamenta em um cardápio cosmopolita, criado pelo premiado Chef Emmanuel Bassoleil a partir de pesquisas feitas ao redor mundo.

Culinária que surpreende

O chef francês também é responsável pelas novidades que constantemente são adicionadas ao cardápio do restaurante, que inclui entradas, sabores japoneses, contemporâneos, clássicos e sobremesas.

Recentemente, por exemplo, o tartare de angus curado, composto por filet mignon levemente curado, grãos de mostarda, aioli defumado e picles de legumes, surpreendeu os visitantes. Outra novidade que foi bem recebida foi homus tuna, um homus de grão-de-bico e beterraba com atum fresco, romã e azeite de hortelã, acompanhado de pão pita torrado com zaatar.

Isso sem falar de receitas autênticas e descontraídas como a “Nosso bife a rolê”, composto de Fraldinha braseada com bacon e linguiça parrilheira, em tempero caseiro, servida com purê de batata e legumes, gremolata e demi-glace do próprio cozimento; e o profiterole Nutella, de cacau recheado com creme de chocolate branco com raspas de limão siciliano, sorvete de chocolate belga e calda morna de Nutella.

“O projeto tem a cara de São Paulo metrópole, São Paulo contemporânea, com o conteúdo da arquitetura brasileira e é, com certeza, uma importante referência.”

– Ruy Ohtake, arquiteto responsável

Retrofit que estimula

O Hotel Unique é, desde o começo, um espaço pensado para estimular sensações, das texturas às emoções. E para que isso continue sendo possível, está sempre buscando a melhor forma de renovar, repaginar, atualizar, sem perder sua essência.

Por isso, o renomado arquiteto João Armentano foi escalado para a renovação e soube, como ninguém, valorizar a joia original criada por outro nome de peso, Ruy Ohtake. Com foco nas linhas puras, luzes e curvas, ele colocou a mão na massa para atualizar a obra, que continua intacta em sua origem. Dos seis andares existentes, com 68 quartos e 18 suítes, cinco já foram reformados.

No processo, uma nova categoria de suíte emergiu. Resultado da junção de dois quartos, a Mayfair é um charmoso e completo ambiente de 60m² para dois hóspedes ou até uma família, por sua amplitude e a possibilidade de colocar até duas camas extras. Ela é a única suíte que possui duas janelas redondas icônicas em um único ambiente, como se fossem os “olhos do hotel” voltados para a cidade.

Confortáveis poltronas permitem momentos de descanso e contemplação, inclusive delas mesmas, visto que são assinadas por renomados designers. A banheira em estilo vitoriano integrada ao quarto é um elemento especial e diferenciado que deixa a experiência mais única.

A suíte ainda possui sistema integrado de automação por comando de voz, iluminação dimerizável, armário Ornare, duas TVs 65″, amenities sustentáveis Unique, lençóis Trousseau 300 fios, entre outros detalhes que surpreendem.

O caráter singular do Hotel Unique passa também por sua localização, na Avenida Brigadeiro Luis Antônio, esquina com a Rua Henrique Martins, nos Jardins, dando fácil acesso aos centros de negócios e lazer de São Paulo e ao Aeroporto de Congonhas.

Seu generoso Espaço de Eventos possui capacidade para 1.200 pessoas, 2.000m² e pé-direito de 6m de altura. Ele possui flexibilidade de formar diferentes ambientes, com todo o apoio necessário: hall, cozinha, copa, depósitos, sanitários e estacionamento.

Hotel Unique
www.hotelunique.com
Avenida Brigadeiro Luís Antônio, 4.700, Jardim Paulista – São Paulo (SP)
(11) 3055.4700