É verdade que chá de saquinho faz mal? Entenda as diferenças e cuidados

O chá é uma das bebidas mais consumidas do mundo e há motivos para isso. Além de saboroso e versátil, ele traz benefícios que vão do relaxamento à melhora da digestão e fortalecimento da imunidade. Mas uma dúvida ainda ronda os amantes da bebida: chá de saquinho faz mal? E qual é a diferença entre ele e o chá natural, feito com folhas, flores ou raízes? 

A resposta não é tão simples quanto parece. Tudo depende da qualidade do produto, do material do sachê e da forma de preparo. 

Chá de saquinho faz mal? 

De forma geral, o chá de saquinho não faz mal à saúde, desde que seja de boa procedência. O que muda é o nível de processamento e pureza dos ingredientes. 

Os chás de saquinho costumam ser feitos com folhas fragmentadas e desidratadas, o que reduz a complexidade aromática e parte dos compostos antioxidantes. Além disso, algumas marcas utilizam aromatizantes naturais ou artificiais para realçar o sabor. 

Em termos nutricionais, portanto, o chá natural tende a oferecer maior concentração de polifenóis, catequinas e teanina, substâncias associadas a efeitos antioxidantes, calmantes e protetores celulares. 

Mas é importante destacar que a segurança microbiológica dos chás industrializados costuma ser maior, já que eles passam por controle de qualidade, análise de umidade e testes sanitários. 

Chá de saquinho libera microplástico? 

Essa é uma das principais preocupações recentes e sim, alguns chás de saquinho podem liberar microplásticos durante a infusão, especialmente quando o sachê é feito de nylon, poliéster ou plástico termosselável. 

Estudos apontam que, quando a água está muito quente, esses materiais liberam partículas microscópicas. No entanto, nem todos os sachês contêm plástico. 

Hoje, há diversas alternativas seguras e sustentáveis, como: 

• Filtros de papel biodegradável (sem branqueamento químico); 
• Saquinhos de algodão orgânico ou seda natural; 
• Infusores metálicos ou reutilizáveis, ideais para chás de folhas soltas. 

A especialista Hellen Maluly, doutora em Ciência de Alimentos, reforça que o mais importante é avaliar o material da embalagem e a procedência da marca. “As folhas precisam estar bem protegidas, mas o ideal é que o saquinho permita ventilação e não altere o sabor nem as propriedades do chá”, explica. 

Chá natural x chá de saquinho: qual a diferença? 

A principal diferença está na forma de processamento. 

No chá natural, aquele feito com folhas, flores ou raízes inteiras, o material vegetal passa por secagem controlada, maceração e oxidação, mantendo uma boa parte dos compostos bioativos e dos aromas originais. 

Já o chá de saquinho utiliza partes menores e mais fragmentadas dessas plantas, o que acelera a infusão, mas também faz com que o sabor seja mais simples e a cor mais intensa. 

“Alguns chás são mais envelhecidos e fermentados, o que dá origem a aromas inusitados”, explica Hellen Maluly. “Esses processos afetam substâncias como a teanina e o glutamato, responsáveis por sabores marcantes, como o umami.” 

Em outras palavras: o chá natural é mais complexo e artesanal; o chá de saquinho é mais prático e padronizado. 

Qual chá posso tomar todos os dias? 

Chás como camomila, hortelã, erva-doce, gengibre e chá-verde podem ser consumidos com frequência, mas sempre com moderação. 

Apesar de naturais, muitos chás têm efeitos fisiológicos potentes, podendo interferir em medicamentos, pressão arterial ou sono. 

O recomendado é consultar um nutricionista ou fitoterapeuta para avaliar o tipo e a quantidade mais indicada para o seu organismo. 

Dicas para um consumo mais consciente 

• Prefira marcas que informem a origem das ervas e o material do sachê; 
• Se possível, opte por chás de folhas soltas e prepare a infusão com infusores reutilizáveis; 
• Evite água fervendo: o ideal é usar entre 80°C e 90°C para preservar os compostos bioativos; 
• Armazene os chás em locais frescos, secos e longe da luz solar; 
• Dê preferência a produtos sem aromatizantes artificiais ou corantes. 

Não é o sachê que importa, e sim a escolha 

O chá de saquinho não é vilão, ele continua sendo uma opção prática e segura para o dia a dia. Mas entender o que há dentro do saquinho (e de que material ele é feito) ajuda a fazer escolhas mais conscientes. 

Para quem aprecia o ritual, o chá natural oferece uma experiência mais rica e sensorial. Já para quem busca praticidade, o chá em sachê cumpre bem o papel, especialmente se vier de marcas confiáveis e com embalagens biodegradáveis.