Drink que harmoniza com pizza: vem aprender a fazer!

A dica vem direto de Trancoso (BA) e é uma ótima pedida para o calor de Ribeirão Preto

Dá para sentir o gostinho da praia sem sair de casa? Dá sim! E com o calor que tem feito nos últimos dias no Brasil e, especialmente, em Ribeirão Preto, a dica que estamos trazendo de drink é um presente valioso.

Criado pelo Allegria, um famoso restaurante do Quadrado em Trancoso, o drink “São João” é uma combinação ousada de ingredientes, como tomate e manjericão, e faz a combinação perfeita com pratos italianos.

A união do sabor do tomate cereja com o frescor do limão siciliano e a suavidade da vodka e do saquê criam uma experiência única que complementa de forma surpreendete principalmente os sabores das pizzas. Veja como fazer:

Ingredientes: 

• 50ml de vodka 
• 40ml de saquê 
• 100ml de suco de limão siciliano 
• 6 tomates cereja 
• 1 ramo de manjericão 
• 30 ml de xarope de açúcar 

Para prepará-lo, basta seguir os seguintes passos: 

• Em uma coqueteleira, adicione os tomates cereja, o ramo de manjericão, o suco de limão siciliano e o xarope de açúcar. Macere os ingredientes com cuidado para liberar seus aromas. 
• Em seguida, acrescente a vodka, o saquê e o gelo na coqueteleira. Agite vigorosamente para misturar os sabores e resfriar o coquetel. 
• Coe a mistura em um copo “on the rocks” (com gelo), garantindo que a bebida esteja bem gelada. 
• Para a apresentação final, decore o copo com tiras de limão siciliano, folhas de manjericão e tomates cereja cortados ao meio, dando ao drink uma aparência sofisticada e convidativa.