Festival Tannat e Cordeiro propõe degustação harmonizada no Hand Hoch

O evento unirá a potência do vinho Tannat com a maciez do cordeiro, permitindo explorar diferentes estilos e interpretações dessa combinação

Existem algumas harmonizações que simplesmente funcionam – muitos fatores podem interferir, mas são o que são: um casamento perfeito. E foi pensando especificamente em um desses encontros que foi criado o “Festival Tannat e Cordeiro”, no qual a potência e a estrutura do Tannat se unirá à maciez e a nobreza do cordeiro, permitindo a exploração de diferentes estilos, origens e interpretações dessa uva intensa e marcante.

Dos mesmos organizadores do Encontro de Vinhos (evento criado há mais de 15 anos e que já percorreu todo o Brasil), esse novo festival chegará a Ribeirão Preto no dia 12 de setembro, no espaço Hand Hoch, em dois turnos: o 1º das 12h às 16h, e o 2º será das 17h às 21h. Duas oportunidades perfeitas para criar conexões entre produtores, importadores, especialistas e outros consumidores.

É claro que o highlight do festival será a harmonização entre o Tannat e o cordeiro, em que a estrutura e os taninos dessa uva equilibram a gordura da carne, enquanto a suculência do cordeiro realça a complexidade do vinho.

Mas apensar do foco nessa combinação, que fará com que todos os expositores apresentem pelo menos um rótulo de Tannat em suas mesas, eles poderão oferecer outros vinhos, de diferentes uvas e estilos, ampliando ainda mais a experiência de degustação.

Toda a parte gastronômica do festival será assinada pela Amaô Gastronomia, que está preparando uma seleção especial de pratos pensados para harmonizar com os vinhos do evento. É importante ressaltar, contudo, que a gastronomia não estará inclusa no valor do ingresso, permitindo que o participante escolha livremente o que desejará provar.

O festival contará ainda com uma trilha sonora especial, criando um clima leve, agradável e perfeito para aproveitar com amigos ou conhecer novas pessoas.

Festival Tannat e Cordeiro
Quando: 12 de setembro (sábado)
Onde: Espaço Hand Hoch (Rua Clárice Santo Nícola Verzola, 350, Recreio das Acácias)
Ingressos: plataforma Sympla.