Patrícia Haddad ensina receita fácil de bacalhoada

Uma receita deliciosa e atemporal; Confira a seguir para se deliciar com a família

Se alimentar vai além de somente matar a fome. É sobre nutrir o corpo físico, as emoções, pensamentos e a espiritualidade. Esse é o conceito da gastronomia quântica efetiva pela qual Patrícia Haddad é reconhecida.

Para isso, são utilizados alimentos orgânicos, frescos e com a capacidade de aumentar a frequência vibracional das células. Confira a receita de bacalhau:

Ingredientes

1kg de bacalhau sem pele e sem espinho

1/2kg de vagem cortada

5 tomates

10 batatas

1 pimentão de cada cor

5 cebolas

200g de azeitona preta

1 azeite de boa qualidade

5 dentes de alho picado (cortando em fatias grossas)

Modo de preparo

Em uma panela antiaderente, forre o fundo com cebolas e batatas. Em seguida, coloque o tomate e em cima dele, preencha com a vagem. Polvilhe os cinco dentes de alho sobre a vagem e acrescente as azeitonas. Logo após, adicione as postas de bacalhau uma ao lado da outra, de preferência cortadas ao meio para melhor ajeitar na panela.

Cubra as postas com o restante das batatas e acrescentar sobre elas os pimentões: vermelho, amarelo e verde. Regue com uma boa quantidade de azeite, neste momento, quase todo o vidro, deixando o resto para completar na finalização da receita. É importante lembrar de não colocar sal já que ele está presente no bacalhau.

Leve ao fogo baixo. Quando o peixe murchar e espumas ao seu redor aparecer, completar com tomate e cebola. Abafe os ingredientes ainda no fogo e observe a maciez das batatas, junto do bacalhau. Desligue o fogo e pronto, já pode ser servido.